プロジェクト最新情報 1月12日

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

早速ですがご報告事項があります

図書館のプロジェクトメンバーが
2月9日に石巻へ皆様からお預かりした絵本とメッセ-ジカードを届けに行きます

この模様は後日ブログにてご紹介します

さて私ごとですが、年末実家に帰りまして衝撃のものを食べました
知る人ぞ知る、B級グルメ「石巻茶色い焼きそば」
焼きそばが茶色いのは当たり前じゃんと思われたあなた
まぁそのとおりなのですが…
実はこれ、普通の黄色い麺がソースで調味されて茶色くなるのに対し、
石巻焼きそばは味付けしない調理前からすでに茶色い麺なのです
何故か調べてみると
出来上がった中華麺を更にせいろ蒸しと水洗いを2度行います
これにより独特の香ばしく、歯ごたえがあり、日持ちのする茶色い麺に生まれ変わるそうです
冷蔵庫が一般的でなかった時代、いかに常温保存できるか工夫した結果、茶色い麺が生まれました
正直、普段の調理方法で作られた焼きそばは違和感なく食べてたのですが
ただ麺に関してはやたらしっかりしてるなぁという印象はありました
是非皆さんも一度召しあがってみては

本日は中央図書館にきた子どもたちが石巻に
向けて書いたメッセージカードの一部をご紹介します
このメッセージカードも石巻に届けますよ

画像 002


次回は1月26日更新予定です
趣旨
 2011年3月の東日本大震災で被災した石巻市図書館では半年以上たった現在でも本が不足しています。
 そこで現地の子どもたちのために新しい絵本を届けるプロジェクトを立ちあげました。
 このプロジェクトには皆さんの協力が不可欠です。

詳細はこちらをご覧ください
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